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临县青竹酒拿货

来源:PGK9dhBUiB 发布日期:2019-12-18 01:03:34

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竹中孕酒,以竹饲酒:将方子泡制基酒注入优质成竹竹腔,与竹共融,浑然天成。色如琥珀,晶莹剔透:酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净竹筒酒高压微创技术学习培训指导,请备注目的加微信联系!按预约顺序安排指导!丰城市竹筒酒坊采用传统酿酒工艺结合微创高压注酒的技术,将尚好的高粱酒液灌注于竹节腔内,利用深山中自然生长中的毛竹,让酒在其体内经过6个月内的生长,在竹叶的光合作用、自然条件下的温差等物理作用下,使竹子节腔内的高粱酒液参与整株竹子的生理活循环,使原酒中的有害物质被竹子大量地吸收、过滤和净化;又因渗透压作用,竹中所含丰富的对人体有益营养成分慢慢渗入酒液中,竹子的维管束又为酒液大量地输送土壤中的各种微量元素、矿物质精华和其它营养成分。

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窖藏法,洞藏法,海藏法,甚至有的运到太空中去陈酿,这都是白酒陈酿的方法,葡萄酒中“陈酿”的方法也很多,其中大家熟悉的就是“橡木桶”陈酿。我厂采用令你耳目一新的“陈酿”方法——“竹藏”。用“竹藏”方式老熟的酒,叫做“竹筒酒”,也称之为“竹子林天露”。简言之,竹筒酒就是以尚好玉米、高粱原浆酒作为基酒,再选择尚好的竹子中尚好的竹筒,利用客家人传统酿酒方法将基酒灌注进活竹腔,让酒与竹在远离尘嚣的深山中一起自然生长之后取出的酒。竹筒酒陈酿的时间一般是6个月以内,过长的生长期会导致竹酒品质大大降低,随着竹子的呼吸作用含水量提高!事实上,如果用常规的“陈酿”来描述竹筒酒的“生长”不太确切,更愿意用“生长”一词。

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大自然就是酿造生态酒的工厂。作为原材料供应的竹子,其生长基地在植被碧荫的原始森林边沿,属于天然林保护区,园区内天蓝地绿,竹修林茂,层峦叠嶂,城市的喧嚣在此被完全的屏蔽。宜人的气候,沃土、山风、雾气·成为滋养竹林生长的良好平台,也更适合酿造美酒,优越的地理条件,成就了这处难得的酿酒佳地。古时好酒之人曾把美酒存储在竹体中,经过竹节发酵的酒,味道清香自然,竹体作为盛载美酒的容器也由此口耳朵相传。生态酒不止于此,来源于天然野生活竹体中。只允许产自适合的经纬度、海拔、日照等自然条件适宜的上等野生活竹作为载体,只采用源系野生活竹的草本精华。时间是公正的裁判:优良的自然环境,纯粹的自然原料,只是成为活竹酒原料的程序之一。

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